Brownies de Chocolate Branco (blondies)

Este post, é especial, será a primeira receita partilhada depois de ser contactada por uma menina muito simpática do 24 Kitchen blogs! 

Afinal compensou seguir as dicas da Filipa, no Prato do Dia e sonhar um dia, quem sabe, em alcançar a perfeição da Donna Hay, em Donna Hay – Rápido, Fresco e Simples, sempre que vejo este programa fico  a pensar em como cozinhar é algo tão simples... mas cá por casa ainda não estamos nesse nível.

Os brownies de acordo com o provador oficial, ficaram bons, fofos, húmidos, deliciosos e fáceis de preparar.

 Tempo de preparação (50 minutos)

 Dificuldade **

 Vegetariano: sim

 Para crianças: sim

 Ingrediente principal: chocolate,

 Nº de porções para que a receita dá:16 quadradinhos 

 Prato: sobremesa

Ingredientes:

200 gr. chocolate branco

200 gr. manteiga com sal

150 gr. açúcar

150 gr. farinha

4 ovos grandes

2 colheres chá aroma de baunilha

Preparação:

Levar a lume brando uma panela com a manteiga e o chocolate, mexer bem, para impedir de agarrar e de ficar com granuloso. Ir mexendo com a vara de arames até derreter. Demora cerca de 10 a 15 minutos até adquirir a consistência e a cor desejada (caramelo). Reservar e deixar arrefecer um pouco.

Num tigela juntar o açúcar, a farinha e o aroma de baunilha. Misturar tudo bem com uma colher e posteriormente juntar os ovos. Mexer bem com a varinha cerca de 15 minutos, vê-se que a massa está pronta, quando o creme adquirir uma tonalidade mais esbranquiçada e começar a formar pequenas bolhas. 

Distribuir a massa num tabuleiro médio untado e polvilhado com farinha. Levar ao forno pré-aquecido a 220 graus, por cerca de 30 minutos. O brownie (ou blondie) fica com uma cobertura dourada e no final... delicioso!

Servi com um creme de natas e um pouco de cacau. Basta meio pacote de natas e 6 colheres de chá de cacau. Bate-se até adquirir a consistência desejada.

"Dia um... Na Cozinha!" desta vez foi impossível recusar o vosso desafio mensal... era doce demais para deixar passar!