Arroz de Pato

O arroz de pato é um dos pratos favoritos do marido, e ele pede amiúde que o faça. Eu até gosto depois de preparado, o problema é livrar o pato das penas, mas com paciência lá vai. Eu compro um pato inteiro e peço para cortarem ao meio. Somos só dois por isso metade de um pato dá para duas refeições....

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Carne vaca estufada com cenouras e ervilhas

Tempo de preparação: 90 minutos  Dificuldade **  Vegetariano: não  Para crianças: sim  Ingrediente principal: carne de vaca  Nº de porções para que a receita dá: 2 pessoas  Prato: Almoço/Jantar Ingredientes: 1kg de carne cortada em cubos 1 cebola picada 2...

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Compota de Damasco

Chegou a época da fruta, dos laranjas, dos vermelhos, do calor e do verão! Quer dizer verão nem vê-lo mas pronto cada coisa a seu tempo. Estes damascos são especiais, pois foram colhidos de uma árvore plantada por mim! Ainda hoje tenho o hábito de enterrar nos vasos os caroços dos damascos, dos...

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Peito de Frango com Bacon

Mais uma receita rápida para o almoço no trabalho. Esta é rápida e muito fácil, e no dia seguinte o molho ainda sabe melhor.  Tempo de preparação: 30 minutos  Dificuldade **  Vegetariano: não  Para crianças: sim  Ingrediente principal: frango  Nº de porções para...

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Sopa de Agrião

Cá em casa a sopa tem sido frequente, não sou muito fã, confesso. No entanto, nem sempre apetece cozinhar o que está no menu. E com sopa metade do jantar está feito. Quando pergunto o que queres jantar? A resposta é sopa e qualquer coisa. Ainda estou para descobrir é o que o qualquer coisa ou não sei...

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Parabéns ao Blog... 1 ano e um bolo de ananás!

Pois é o tempo não passa, voa! Parece que foi ontem que decidi meter-me nisto dos blogs, podem dizer, um ano não é nada! Pois pode não ser mas posso dizer que aprendi algumas coisas, melhorei noutras e que não vou mesmo mudar em algumas...  Pelo blog meti-me com os html, com os editores...

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Coelho no forno com cogumelos e batatas

Ontem estava muito calor, só de pensar em me chegar perto do fogão… então a solução prática foi, em vez de estufar o coelho como sempre faço, meti-o no forno. E olhem que não foi uma má decisão. Ficou mais saboroso, porque até esteve a marinar e eu não apanhei calor nem me chateei a vigiar a comida. Cá...

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Farfalle com linguiça à minha moda!

Na segunda-feira fiquei em casa sozinha, o marido foi trabalhar. Apetecia-me uma massa, esta receita normalmente é feita com restos de carne (neste caso duas bifanas que não foram grelhadas, mas pode ser feita com frango assado, carne estufada...) e com três linguiças que andavam no frigorífico sem...

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Sopa de Espinafres

Assim uma sugestão de jantar, uma bela sopinha! A receita já andava cá por casa há umas semanas e antes que me esqueça, o melhor é publicar. Ingredientes Batata Cenoura Abóbora Alho Francês Nabo Cebola Alho Courgette Espinafres Preparação Sopa é sopa e não precisa de muita...

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