29/12/2013

28/12/2013

O nosso Natal: a mesa, as receitas...

By    sábado, dezembro 28, 2013 // No comments
Pois até agora ainda não tinha vindo aqui partilhar alguns do nossos momentos de Natal, não foi falta de tempo, foi mais a gripe que me apanhou desprevenida e me fez ficar em casa uns dias forçados. A nossa Consoada foi em família, como é hábito, com os mesmos de sempre. Esteve um dia muito mau,...
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Compota de Maçã

By    sábado, dezembro 28, 2013 // No comments
Esta foi mais uma das compotas natalícias, adoro o cheiro da canela cá por casa nesta época. E esta compota rende muito e é um fruto barato e rápido de preparar. Ingredientes: 1,5 kg de maças 1 kg de açúcar 3 paus de canela 1 estrela de anis Preparação: Descascar e cortar as maçãs em...

Licor de Maçã e Canela

By    sábado, dezembro 28, 2013 // No comments
Quando comecei a pensar em fazer licores fiz alguma pesquisa aqui pela net foi assim que cheguei até alguns blogs que sigo e que também comecei a ver que existiam inúmeros livros dedicados a este tema. Tenho um intitulado Licores - segredo e tradição e a autora é Edite Vieira Phillips, este...

Licor de Framboesa

By    sábado, dezembro 28, 2013 // 2 comments
Para este licor, a fruta esteve a macerar cerca de 4 meses, dizem os entendidos que quanto mais tempo a fruta fica a macerar com a aguardente mais saboroso fica o licor e posso dizer que é verdade! Não só ficou saboroso, como ficou com uma cor espectacular! Um vermelho/rosa não sei descrever e as fotos...

Compota de Framboesa

By    sábado, dezembro 28, 2013 // No comments
Este ano decidi fazer algumas compotas, para ter variedade. Há sempre alguém que gosta de maçã mas não de ananás, ou de framboesa e pronto à medida que ia preparando as coisas ia fazendo os doces. A compota de framboesa foi feita para colocar na mesa com o queijo, sendo mais ácida combinava bem.. mas...

Licor de Café (rápido)

By    sábado, dezembro 28, 2013 // 4 comments
Estou de volta! Depois de andar atarefada com a preparação das coisas cá por casa, da valente gripe que me deixou de rastos, aproveito e deixo aqui o resto das receitas. Por vezes calculamos mal as quantidades e acabamos com menos do que o que pensávamos. Para acabar alguns dos cabazes fiz este licor...

15/12/2013

Organizar o Natal... Ementa dia Natal

By    domingo, dezembro 15, 2013 // No comments
Pois, no da seguinte ao Natal sobra sempre muita comida. Algo de que tenho saudades é de roupa velha e de sopa de castanhas da minha avó. Há ainda umas filhós que são fritas e depois polvilhadas com açúcar e canela, que também já não como há muito tempo, tenho de pedir a receita à minha tia e descobrir...

Organizar o Natal... ementa de Consoada

By    domingo, dezembro 15, 2013 // No comments
Pois nesta altura é sempre a mesma azáfama, a ementa está decidida. E nesta altura várias coisas já devem/deveriam estar tratadas, no entanto, ainda faltam algumas (muitas) coisas! A decoração de casa já está tratada, no entanto ainda não sei o que colocar na mesa, queria ver algo diferente,...

01/12/2013

Sorteio de Natal

By    domingo, dezembro 01, 2013 // No comments
Bom dia alegria! Neste dia cheio de sol, decidi que é tempo de tirar as decorações de Natal do sótão e de fazer a árvore de Natal.  É dia de iniciar a contagem decrescente para o dia 24, para juntar a família à volta da mesa, para trocar histórias, relembrar momentos e criar novas memórias....
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