Ingredientes
1 litro aguardente
350 gramas de pétalas de rosa
1 kg de açúcar (calda)
4 copos de água
Preparação
Lavar bem as rosas e deixar
escorrer. Num frasco junte as pétalas e a aguardente.
Deixar descansar
por 2 semanas ao sol, após esse período coe a mistura e faça a calda do açúcar.
Quanto mais tempo a água ferver com o açúcar mais consistente vai ficar a
calda. Deixar a calda arrefecer e juntar depois à mistura de aguardente e das
rosas.
Deixar repousar
por 1 mês e estará pronto a servir.
Licor interessante... :)
ResponderEliminarRecanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/
Olá, vim retribuir a simpática visita. Gostei muito da ideia deste licor :)
ResponderEliminarBeijinhos
Vou fazer e depois eu conto....
ResponderEliminarYa he preparado el aguardiente con las rosas y las pondré al sol por 20 días, pero no me queda claro cuando se debe filtrar. Debo hacerlo cuando finalizo los 20 días y antes de mezclar con el agua azucarada ? o después. Alejandro desde Buenos Aires. Mechas Gracias
ResponderEliminarHola Alejandro. Debes filtrar despues 20 dias. El agua azucarada se prepara despues. Gracias de Portugal!
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