Esta receita, podemos chamar-lhe assim, é feita com os restos do frango assado. Como somos só dois e compramos um frango inteiro, porque ambos gostamos das perninhas, sobra sempre o peito do frango assado.
Ingredientes:
2 peitos de frango assado
ervas da Provence
sal
azeite
cubinhos de fiambre
louro
massa Tagliatelle
natas (ou quem preferir molho de cogumelos)
Preparação:
Cortar o frango em cubos, o fiambre e saltear em azeite, com as ervas da Provence, para dar um sabor mais fresco pode juntar-se um pouco de manjericão.
Cozer a massa com um pouco de sal e depois de cozida juntar ao frango, por fim juntar natas.
E fica assim.... uma delícia!
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