Peitos de Frango com Bacon e Queijo

Tinha comprado dois peitos de frango para fazer bifes de frango panados, mas não me apetecia comer bifes. então após investigação ao frigorífico lá saiu esta mistura. Ingredientes 2 peitos de frango sal louro alho pão ralado queijo mozzarella bacon fatiado  Preparação: Cortar...

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Bolo Mármore

Nestas tardes de chuva, de vento de frio, em que não apetece sair do sofá quanto mais sair de casa, ao lanche sabe sempre bem um bolo. Parece que nos sentimos melhor com algo doce e com um chá quente. A acompanhar este bolo sabe mesmo bem um chá branco com romã da Lipton. A receita fica...

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Hambúrguer com molho de cogumelos e fusilli

É verdade que faço um menu mensal, é mais fácil para preparar a ida às compras, e para poupar tempo, mas não sigo o menu à risca e por isso dou comigo, por vezes a fazer invenções na cozinha. Nada de complicado claro, não sou nenhuma cozinheira do Masterchef, mas gosto de pratos simples mas saborosos,...

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Sopa de Feijão Verde

Ontem estava frio, apanhei chuva, comecei com os espirros e o pingo no nariz. E que comida nos conforta nestes dias cinzentos, que nos aquece não só o corpo como a alma? Uma boa sopa, cheia de sabor e rica em cor. A minha foi uma simples sopa de feijão verde, não sei se era da fome ou da vontade de...

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Cartas da Toscana, de Domenica de Rosa

No ano de 2013 ainda consegui fazer algumas leituras, ainda aqui não falei dos livros que li mas ainda quero dedicar uma mensagem a cada um desses livros, as minhas impressões e um resumo de cada um deles. Este ano começo com três escolhas, já comecei um deles em casa, e tenho outro em progresso...

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Licor de Coco

Olá, esta receita andou aqui perdida, foi feita a pedido especial, não sou grande apreciadora de coco, mas pelo que percebi ficou muito bom. A receita foi adaptada do blog: Receitas da Romy.  Ingredientes: 200 gramas de coco ralado Meio litro de aguardente 400 gramas de açúcar (adicionei...

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Tagliatelle com cogumelos frescos e linguiça

Bom esta massa surgiu de forma inesperada, tendo vários ingredientes em casa e não sabendo o que fazer para o jantar. Então comecei por procurar no frigorífico, encontrei os cogumelos frescos, o bacon, a linguiça e lembrei-me dos coentros da horta do meu pai. Ingredientes Tagliatelle alho azeite bacon linguiça coentros oregãos 1...

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Menu Mensal Fevereiro 2014

Menu Semanal 1 Sábado – 1 Fevereiro Bife vaca com arroz e ovo estrelado Tagliatelle com cogumelos frescos e linguiça Domingo – 2 Fevereiro Entremeada grelhada Polvo a lagareiro 2ª Feira - 3 Fevereiro Frango Assado com Arroz branco Omeleta com sobras de frango e salada 3ª Feira  – 4 Fevereiro Costeletas com molho de cogumelos e arroz branco Sopa e Empadas de...

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