08/02/2015

Compota de Frutos Vermelhos

Ingredientes

750 gr. de frutos vermelhos mistos
600 gr açúcar 
200 ml água

Preparação 

Juntar os frutos vermelhos, o açúcar e a água. Deixar repousar por meia hora.
Levar depois a lume brando por cerca de 60 minutos.
Mexer de vez em quando para não agarrar.

A minha compota ficou com os frutos inteiros. E ficou muito saborosa, os frutos meio caramelizados com um pouco de geleia dos sumos da fruta com o açúcar.

Quase que me esquecia de tirar foto! Está já foi mesmo tirada com um resto de compota que ficou na panela! Quem aprecia os sabores mais ácidos, vai adorar está compota!



Bom apetite! 

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