750 gr. de frutos vermelhos mistos
600 gr açúcar
200 ml água
Preparação
Juntar os frutos vermelhos, o açúcar e a água. Deixar repousar por meia hora.
Levar depois a lume brando por cerca de 60 minutos.
Mexer de vez em quando para não agarrar.
A minha compota ficou com os frutos inteiros. E ficou muito saborosa, os frutos meio caramelizados com um pouco de geleia dos sumos da fruta com o açúcar.
Quase que me esquecia de tirar foto! Está já foi mesmo tirada com um resto de compota que ficou na panela! Quem aprecia os sabores mais ácidos, vai adorar está compota!
Bom apetite!
O aspecto desta compota é deliciosa e a cor está maravilhosa.
ResponderEliminarbjns