Dourada no Forno

Aproveitando uma promoção de um supermercado, trouxe para casa duas douradas, eu pedi pequenas, mas a senhora da peixaria tem um conceito de pequeno diferente do meu! Ora como não gosto muito de congelar peixe, fez-se um grelhado para o almoço simples, e o outro temperei e deixei ficar para fazer no forno no dia seguinte. 

Ficou muito saborosa!

Tempo de preparação: 120 minutos

 Dificuldade **

 Vegetariano: não

 Para crianças: sim

 Ingrediente principal: peixe

 Nº de porções para que a receita dá: 2 pessoas

 Prato: Almoço/Jantar

Ingredientes 

1 Dourada grande 
1 cebola 
1 dente de alho 
1 pimento vermelho 
Coentros 
Pimentão 
1 caldo de peixe 
Pimenta 
Sal 
Azeite 


Preparação: 

Temperar o peixe com sal e pimenta. Fazer uma camada de cebola no fundo do tabuleiro, adicionar um pouco de azeite e colocar o peixe por cima. Cortar o alho, o pimento em cubos e distribuir (colocar um pouco dentro do peixe). 

Juntar as batatinhas cotadas em cubos e temperar com um pouco de sal, pimenta e azeite, juntar por fim os coentros e um pouco do caldo de peixe.

Levar ao forno a 180 graus por cerca de 1h15 minutos. Terminar com 5 minutos de grill para dourar um pouco as batatas e o peixe.

Servir com um pouco de salada de alface.

Bom apetite.