Lombo de Porco com Tomilho Limão

O tomilho veio parar cá a casa através de um colega do trabalho, aparentemente dá-se muito bem no jardim, e eu como ando a investigar ervas aromáticas pedi-lhe uma amostra para plantar. Por enquanto está verdinho, vamos ver daqui para a frente. Ingredientes 1 lombo de porco 2 dentes de alho picado 3...

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Licor de Rosas

Ingredientes 1 litro aguardente 350 gramas de pétalas de rosa 1 kg de açúcar (calda) 4 copos de água Preparação Lavar bem as rosas e deixar escorrer. Num frasco junte as pétalas e a aguardente. Deixar descansar por 2 semanas ao sol, após esse período coe a mistura e faça a calda...

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Geleia de Rosas

A maioria das rosas são comestíveis, o seu sabor é muito diferente e reconhecível, e podem ser usadas como um complemento delicioso de vários pratos. A cor das pétalas normalmente passará para a geleia, pode usar uma cor ou várias, os resultados nunca são iguais conferindo a cada geleia uma cor...

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Cogumelos Aromáticos

A receita dos cogumelos surgiu um pouco ao acaso, foi na altura do meu aniversário e como achei que tinha poucas entradas (tenho sempre medo que falte comida) decidi inventar esta. Acho que ficaram bons porque na altura não sobraram nenhuns. No aniversário do marido repeti a dose (com mais uma lata...

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Bolonhesa Aromática

 Cá em casa hoje vai ser peixe assado com batatinhas e salada. Esta receita foi uma das que preparei durante a semana para levar para o trabalho. De um dia para o outro o molho mantém a frescura e sabe sempre bem! Ingredientes: 500 gramas de carne de vaca picada bacon 250 gramas de cogumelos...

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Cupcakes Red Velvet com Morangos

Os cupcakes estão nos planos desde Fevereiro. Digamos que eu e bolos não combinamos muito bem… ou então é do forno, não sei, os bolos crescem nas depois descaem e ficam estranhos, mas saborosos. Ao menos valha isso! A receita foi esta: Ingredientes Massa 60 gr de manteiga (amolecida e sem sal) 150...

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Lulas Estufadas

Para aqueles dias de fim de semana, em que andamos com vontade de comer peixe, mas sem vontade de acender o fogareiro, aqui vos deixo uma sugestão, simples, fresca e deliciosa!  O marido foi a um passeio de bicicleta pela serra da Arrábida, Azeitão e caminhos de areia sabe-se lá Deus onde… no...

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Lombo recheado com Farinheira

A receita do lombo já foi preparada há algum tempo. Mas ainda não a tinha publicado. O lombo foi comprado no Lidl que tem uma secção de carne fresca que considero muito boa. A juntar aos frescos até se encontram muitos produtos que não existem em alguns supermercados maiores. Ingredientes 1 lombo...

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A cor do mês: Maio o mês do rosa e da rosa!

Maio: o mês do rosa e das rosas E a cor do mês é o rosa! O rosa é uma cor emocionalmente descontraída, que influi nos sentimentos convertendo-os em amáveis, suaves e profundos. Esta cor significa romantismo, ternura, ingenuidade e está culturalmente associada ao universo...

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Leituras de Abril

When April winds Grew soft, the maple burst into a flush Of scarlet flowers. The tulip tree, high up, Opened in airs of June her multiple OF golden chalices to humming birds And silken-wing’d insects of the sky. William Cullen Bryant Leituras: Livros de Debbie Macomber Como alguns sabem,...

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Leituras de Março

It was one of those March days when the sun shines hot and the wind blows cold: when it is summer in the light, and winter in the shade. ~Charles Dickens, Great Expectations No mês de Março até me portei bem e coloquei os posts das leituras aqui! O número de livros lidos foi o mesmo dos...

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Leituras Fevereiro

February, when the days of winter seem endless and no amount of wistful recollecting can bring back any air of  summer.  Shirley Jackson E em Fevereiro também foram três livros, boas leituras! 1. O clube de Tricô, Kate Jakobs Numa cidade tão grande e movimentada como Nova Iorque,...

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Leituras de Janeiro

Bom dia alegria! Hoje é dia de arrumar os posts atrasados do blog e são muitos! Não  falei das minhas leituras do início do ano, não partilhei a maioria dos passeios do ano passado já que faltavam as fotos organizadas. Hoje vou começar aquilo a que me propus no início do ano: organizar e começo...

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